Category: Wisata Kuliner


PERZINAAN AKAN MENDATANGKAN MUSIBAH DARI ALLAH SWT

Gb. Rumah Makan Seger Waras Patuk

Gb. Rumah Makan Seger Waras Patuk

seger waras 2Bila kita bepergian ke Gunungkidul  dan kebetulan melewati Kalipentung Patuk apalagi perut sudah terasa lapar maka salah satu rumah makan yang memenuhi selera kita adalah Rumah Makan SegerWaras. Rumah makan yang terletak di seberang Kalipentung Patuk bila kita dari arah Yogyakarta atau 19 km sebelum masuk Wonosari menyediakan ayam bakar maupun ayam goreng serta ikan bakar dengan nasi yang masih panas , sambal terasi yang terasa pedas serta lalapan daun  kemangi dan kobis yang masih segar.

Kita bisa makan sambil lesehan di atas tikar maupun duduk di kursi meja pada tempat yang sudah disediakan.Bumbunya yang meresapsampai daging yang paling dalam terasa nikmat dilidah kita.Nasi dengan kualitas beras terbaik dan masih panas membuat para pelanggannya setia untuk mampir di rumah makan ini.Begitu juga minumannya kita bisa memesan sesuai selera kita ada teh poci, es teh , es jeruk ataupun jeruk panas dan sebagainya.Harganyapun cukup murah untuk ukuran kita pada umumnya.

Bagi yang ingin ke belakang dan juga sholat disediakan tempat MCK dan Musholla di lantai bawah, hanya sayangnya MCK dan Mushollanya sepertinya kurang terjaga kebersihannya ,sajadahnya banyak yang bau apek dan lokasi sholatnya hanya cukup untuk beberapa orang saja.Semoga hal ini menjadi perhatian pengelolanya agar para pengunjung yang mau ke belakang dan mau sholat bisa nyaman.

Mari mencoba menikmati makan dan minum di rumah makan ” Seger Waras ” jalan Wonosari Km 19 Kalipentung Patuk Gunungkidul Yogyakarta.

Hikmah :

“Dua mata yang diharamkan dari api neraka, yaitu mata yang menangis karena takut kepada Allah, dan mata yang menjaga serta mengawasi Islam dan umatnya dari (gangguan) kaum kafir. (HR. Bukhari)”

Advertisements

GUNAKAN INTERNET UNTUK MENCARI ILMU PENGETAHUAN

BUKAN UNTUK MENYEBARKAN DAN MENCARI PORNOGRAFI DAN PORNOAKSI

Rumah Makan Taman ” Sari Rasa ” Sampang Cilacap Jawa Tengah

Water Boom Yang ada di belakangnya

Rumah makan  Taman “ Sari Rasa “ yang terletak di Jl. Raya Sampang-Buntu  Km 5 Sampang Ciacap Jawa Tengah merupakan rumah makan yang di kelilingi dengan taman dan tempat istirahat yang nyaman.

Bagi rombongan wisata yang akan ke Bandung atau Jakarta dari Yogyakarta bisa mampir dan transit di rumah makan ini.Selain tempatnya yang luas juga akan diterima pihak pengelola dengn music  hiburan sambil menikmatai makan dan minum.

Di dekat rumah makan juga tersedia  tempat wisata permainan air atau Water Boom dan terapi ikan yang bisa kita nikmati sambil melepas lelah.

Kamar kecil dan MCK juga tersedia dengan jumlah yang cukup untuk para wisatawan yang akan memerlukannya.

Sayangnya yang menjadi kekurangannya bila rombongan ingin melaksanakan sholat secara berjama’ah  lokasi tempat wudlu sangat sempit dan mushollanya terlalu kecil sehingga harus antri bila kita ingin sholat berjama’ah dengan rombongan yang banyak.Sebaiknya pengelola bisa menyediakan musholla yang lebih besar agar rombongan yang ingin menunaikan sholat berjama’ah tidak terlalu lama antrinya.Begitu juga tempat wudlunya agar di tambah kran wudlunya sehingga antri wudlu juga bisa dipercepat.

 Hikmah:

“Perumpamaan shalat lima waktu seperti sebuah sungai yang airnya mengalir dan melimpah dekat pintu rumah seseorang yang tiap hari mandi di sungai itu lima kali.”(HR. Bukhari dan Muslim)

 

 

Gb.Buah kelapa

Kelapa yang merupakan komoditi pertanian saat ini bisa dikembangkan menjadi komoditi usaha yang menjanjikan.Selain untuk penunjang konsumsi dapur bagi keluarga ternyata kelapa menjanjikan  peningkatan ekonomi bila di kelola dengan baik.Salah satu yang sudah banyak dikembangkan adalah es kelapa muda.Sebuah kelapa muda bila diolah menjadi minuman dengan tambahan es dan prutan kelapanya bisa menjadi 7-8 gelas bila ditambah dengan air dan gula jawa,bila pergelasnya seribu rupiah maka sebutir kelapa muda bisa mendatangkan uang Rp. 7.000 s/d Rp.8.000 .

Di atas kelapa muda yang menjanjikan adalah “kelapa kopyor”.Kelapa kopyor yang mempunyai rasa kas maka sebutirnya bisa berharga sepuluh ribu rupiah sampai lima belas ribu rupiah .Bila dijual di restoran yang besar maka sebutir kelapa kopyor bisa berharga dua puluh ribu sampai dua puluh lima ribu rupiah ,suatu harga yang menggiurkan.

Maka bila ada teknik membuat kelapa biasa menjadi “kelapa kopyor” Insya Allah akan meningkatkan penghasilan baik petani kelapa maupun  penjual minuman kelapa kopyor.Silahkan mencoba.

Hikmah:

“Barangsiapa berwudhu dengan baik keluarlah dosa-dosanya dari jasadnya sampaipun dari bawah kuku-kukunya. “(HR. Muslim)

PORNOGRAFI MERUSAK MORAL ANAK-ANAK KITA ,MARI BANTU MEMBRANTASNYA

Gb.Salah satu toko getuk goreng "Haji Tohirin " Sokaraja Banyumas

Ketela pohon atau singkong walaupun secara sekilas merupakan tanaman yang sederhana tetapi bila diolah dan dikemas dengan baik bisa menjadi sarana mendapatkan rezeki dari Alloh SWT.Salah satunya adalah usaha Gethuk Goreng Haji Tohirin yang beralamat di Sokaraja Banyumas Jawa Tengah.

Ketela pohon atau singkong yang diolah menjadi getuk goring  kemudian dikemas dengan kemasan yang artistic tersebut menarik konsumen terutama dari luar daerah Sokaraja khususnya dan Banyumas Purwokwrto pada umumya.Penulis yang baru selesai pelatihan di Purwokerto  sewaktu masuk terminal Bus kemudian naik angkot ,menanyakan kepada kondektur angkot <dimana ada makanan kas getuk goring yang terkenal sampai luar daerah tersebut.sang kondektur kemudian menunjukkan lokasinya di Sokaraja Banyumas dan menurunkan penulis tepat didepan toko penyedian oleh-oleh Kas Banyumas Purwokerto .

Getuk Goreng “ASLI” Haji Tohirin Bapak Sanpirngad Tahun 1918.Penulis dan rekan langsung masuk pertokoan tersebut kemudian oleh penjaga toko dipersilahkan mencicipi getuk goring yang ada di stoples.Dengan sigap langsung penulis ambil dan menikmati getuk goring tersebut: memang lain dari pada yang lain rasanya.Penulis langsung pesan 15 kotak/besek yang masing-masing besek berisi setengah kilogram dengan harga Sembilan ribu lima ratus rupiahper besek.

Selain itu bersamamaan dengan dengan tersebut juga berdatangan pembeli lain yang memborong aneka jenis makanan kas termasuk yang tidak terlupakan adalah getuk goring tersebut.

Setelah penulis mendapatkan getuk goring kemudian naik bus Patas jurusan Yogyakarta ternyata ada kios lain yang bertuliskan getuk Goreng “ASLI” Haji Sobirin yang menandakan bahwa toko makanan kas tersebut ada di beberapa tempat.Disekitar toko Haji Sobirin juga banyak deretan toko makanan kas Getuk Goreng baik besar maupun kecil.

Berapa omset salah satu toko getuk goring tersebut,perkiraan penulis sangat besar mengingat yang berbelanja ke toko tersebut membeli minimal puluhan ribu bahkan ada yang ratusan ribu untuk oleh –oleh keluarga dan tetangga.Padahal bahan pokoknya berupa ketela pohon ( singkong ( yang sangat murah  perkilonya hanya ribuan tetapi setelah diolah menjadi getuk goring ternyata satu kilonya Sembilan belas ribu rupiah.

Demikian sekilas Getuk Goreng kas Sokaraja Banyumas Purwokerto bagi yang ingin mencicipi langsung silahkan dating ke deretan toko getuk goring di sekitar jalan Jenderal Soedirman Sokaraja Banyumas atau bila mau berkomunikasi dan memesan di toko getuk Goreng ASLI Haji Tohirin bisa lewat telpun dengan no.

( 0281 ) 644 12 44 dan ( 0281 ) 644 12 27.

Selamat menikmati getuk goring kas Sojaraja Banyumas Purwokerto semoga menambah rasa sykur kita pada Alloh SWT atas ciptaan_NYA yang berupa singkong sehingga bisa diolah menjadi getuk goring yang sangat lezat dan nikmat.

 

Hikmah:

Barangsiapa dibukakan baginya pintu kebaikan (rezeki) hendaklah memanfaatkan kesempatan itu (untuk berbuat baik) sebab dia tidak mengetahui kapan pintu itu akan ditutup baginya. (HR. Asysyihaab)

 

Gb.Pemandangan Indah Dari Bukit Pathuk

Memasuki Gunungkidul dari arah Yoyakarta akan melewati bukit pathuk yang menanjka dan berkelok-kelok serta bila memandang ke bawah akan didapatkan pemandangan kota Yogyakarta yang dikelilingi areal persawahan serta berdiri tegaknya Gunung Merapi dengan gagahnya di sebelah barat daya bukit Pathuk.Bila ada waktu di sekitar bukit Pathuk kita bisa mampir menikmati makanan dan minuman sambil melihat pemandangan di bawahnya ,cukup tersedia warung makan dan minum di sekitar jalan raya dan bila kita dari arah Yogyakarta maka warung-waunr tersebut berada di sebelah kanan kita.

Memasuki kecamatan Pathuk Gunungkidul kita akan disuguhi tanaman buah-buahan khususnya rambutan di sekitar jalan raya,serta kios-kios sederhana penjual buah-buahan seperti rambutan ,durian dan sebagainya.Pandai-pandailah kita menawar agar didapatkan harga yang seimbang dengan kualitasnya.

Gb.Bungkusan Ungkrung

Selain warung buah-buahan kadang-kadang juga kita dapati penjual belalang maupun kepompong ( ungkrung ) khususnya kepompong ulat jati yang sangat banyak di berbagai tempat di Gunungkidul.Belalang-belalang tersebut di jual dengan sandatan atau rentetan dengan variasi jumlah yang berbeda-beda.Sedangkan kepompong di jual dalam kantong-kantong plastik kecil dengan harga sekitar Rp.4.000 s/d Rp 5.000 perbungkus plastik.

Gb.Jual ungkrung

Merupakan rahmat dari Allah SWT kepada umat_NYA di Gunungkidul walaupun awalnya merupakan daerah tandus tetapi protein-protein hewani gratis banyak diturunkan oleh Allah SWT.Salah satunya adalah belalang dan kepompong tersebut.

Bagi pembaca yang ingin ke Gunungkidul silahkan nikmati pemandangan indah bukit Pathuk serta makanan khas belalang goreng maupun kepompong goreng yang gurih

Gb.Pemandangan Kota Yogyakarta dari Bukit Pathuk

rasanya.

Belalang makanan Khas Gunungkidul

gambar_orang_jual_belalang

http://www.smallcrab.com

Salah satu bukti lagi Rahmat dari Alloh SWT kepada masyarakat Gunungkidul yang secara geografis daerah tandus adalah diturunkannya belalang  .Pada musim penghujan belalang akan banyak ditemui pada pohon turi, ketela, jati , dan lain sebagainya.Pada musim kemarau belalang kayu ( nama belalang ) banyak ditemui pada pohon-pohon yang besar.Dengan pulut ( dari getah buah nangka ) atau lem tikus juga  memakai jaring belalang maka belalang banyak ditangkap oleh masyarakat.Bahkan pada musim penghujan  masyarakat sering mencari belalang di malam hari atau istilahnya nyuluh,maka dengan tangan langsung,  belalang sudah bisa ditangkap.

Bahkan ada sebagian masyrakat yang mencari belalang sebagai mata pencaharian dengan sepeda onthel , galah dan jaring penangkap mencari daerah-daerah yang banyak belalangnya.Sehari rata rata mendapatkan ratusan belalang yang kemudian disandhati dengan batang bambu dan dijual dipinggir jalan.Berdasarkan observasi penjual belalang sehari bisa mendapatkan hasil Rp 40.000 ,suatu pendapatan yang lumayan dibandingkan bekerja di bangunan.

Pemasarannyapun juga tidak terlalu sulit, dengan bermodalkan sebatang bambu dan rangkaian sandhatan belalang mereka jajakan di pinggir jalan raya, makaOrang-orang yang lewat dijalan itu secara langsung akan membelinya bila mereka berminat .Dengan cara ini pemasaran tidak menjadi masalah.

Di rumah makan yang sederhanapun sudah berkembang menu yang menyediakan  menu makanan belalang goreng yang sudah diolah dengan bumbu tertentu sehingga rasanya menjadi lezat.Bahkan sudah ada yang mencoba menu makanan belalang ke dalam kemasan plastik dengan harga  serubu rupiah, dua ribu rupiah sampai lima ribu rupiah.

gambar-belalanggambar_makan_belalangDari segi gizi  berdasarkan penelitian kandungan protein dalam tepung Belalang Kayu (Melanoplus cinereus) ternyata lebih besar dibanding dengan kandungan protein yang dimilik udang windu.Kandungan protein belalang sekitar 62,2 persen suatu kandungan protein yang cukup tinggi dibandingkan dengan makanan lainnya.Hal ini bila dikelola dengan maksimal dapat mengurangi kekurangan gizi kususnya protein penduduk setempat dan bangsa Indonesia pada umumnya.Apa lagi bila ada yang mengolah belalang menjadi tepung yang bisa diawetkan lebih lama maka akan sangat bermanfaat untuk penambahan gizi masyarakat dalam jangka waktu yang lama.

Pengolahan belalang dari masih hidup sampai siap saji dan siap makanpun tidak terlalu sulit.

Tahap pertama belalang dimasukkan kedalam air panas atau digodhog dahulu, kemudian setelah digodhog belalang dibersihkan dari kotorannya, dihilangkan sayap dan suthangnya, dipotong potong menjadi kepala ,dhadha, suthang, perut bagian bawah.Setelah itu di beri bumbu secukupnya atau sesuai dengan selera ,pedhas , manis, asin dan sebagainya,kemudian digoreng sampai keras ( kriuk-kriuk )

terus bisa disajikan menjadi makanan khas Gunungkidul yang murah, lezat, bergizi.

Bagi warga Gunungkidul yang merantau di luar Gunungkidul bila pulang silahkan mencicipi menu belalang goreng dan bisa pula untuk oleh-oleh bila  kembali ke perantauan.

Ternyata Alloh SWT selalu memperhatikan hamba_NYA , tak terkecuali daerah yang tanduspun diturunkanlah belalang sebagai ladang penambahan gizi masyarakat, menambah lapangan kerja   bagi pencari dan penjual belalang gambar-belalang11serta komoditi bagi pengusaha warung makan .

mino_simorumah_makan_pak_tardiMasTardi nama panggilannya,atau nama lengkapnya mas SUTARDI seorang karyawan sekolah swasta di daerah Playen Gunungkidul yang juga pelatih bela diri TAPAK SUCI merintis usaha pemancingan ikan dan rumah makan dengan menu Ikan Bakar di daerah SIMO , Genjahan Ponjong Gunungkidul,Yogyakarta.

Beliau merintis usaha ini betul-betul dari nol baik modal ,ketrampilan maupun modal berujud dana.Pekarangan yang ditempati orangtuanya waktu sebelum menjadi Rumah Makan hanya berupa sepetak tanah yang penuh dengan semak belukar,tetapi kebetulan disamping tanah tersebut mengalir aliran selokan untuk pengairan sawah di sekitar kecamatan Ponjong .

Mas TARDI waktu itu berpikir keras, bila tanah tersebut hanya ditanami padi maka untuk memanen harus menunggu 4 bulan lamanya, itu saja belum kalau ada resiko hama dan sebagainya.Dengan berbagai pertimbangan yang matang ,akhirnya diput uskanlah membuat kolam pemancingan yang kemudian di kembangkan menjadi rumah makan spesialis ikan bakar.

Proses pembuatan kolampun pak Tardi mengerjakan sendiri dengan alat cangkul dan ikrak .Setahap demi setahap kolam dibuat kemudian ditambah dengah rumah ditengah kolam sebagai tempat lesehan bagi pemancing maupun pembeli ikan bakar sambil melihat panorama persawahan disekelilingnya.

Pengambilan bibit ikan tidak menjadi masalah karena sudah ada pihak pemasok dari luar Gunungkidul tepatnya dari Cangkringan Sleman Yogyakarta.Setiap mas Tardi membutuhkan bibit ikan maupun ikan yang akan diolah karena stok ikan dalam kolam habis maka pak Tardi tinggal menghubungi pemasok dengan HP.

Dalam melayani pembeli baik pembeli ikan mentah maupun ikan bakar mas Tardi dibantu istri tercintanya dan 4 orang tenaga pembantunya.Masakan yang dijual pun beraneka ragam : Gurameh bakar, Nila Bakar, Bawal bakar disertai lalapan dan sambalnya yang sangat nikmat akan menambah nikmatnya hidangan dengan lesehan dan melihat panorama indah disekitarnya.Bagi para pembaca yang budiman bila ingin mencicipi Ikan bakar Mas TARDI bisa datang ke Rumah makan dan Pemancingan ” MINO SIMO ” Simo ,Genjahan Ponjong Gunungkidul kurang lebih 20 km ke arah timur menuju kecamatan Ponjong.

Untuk Mas Tardi Teruskan perjuangan menjadi pahlawan ekonomi sehingga bisa mengurangi penggangguran sekaligus menambah lapangan kerja dan juga menggerakan roda perekonomian masyarakat. semoga Alloh SWT selalu memberi kekuatan kepada kita. Amien.

164. Sesungguhnya dalam penciptaan langit dan bumi, silih bergantinya malam dan siang, bahtera yang berlayar di laut membawa apa yang berguna bagi manusia, dan apa yang Allah turunkan dari langit berupa air, lalu dengan air itu Dia hidupkan bumi sesudah mati (kering)-nya dan Dia sebarkan di bumi itu segala jenis hewan, dan pengisaran angin dan awan yang dikendalikan antara langit dan bumi; sungguh (terdapat) tanda-tanda (keesaan dan kebesaran Allah) bagi kaum yang memikirkan.
( QS. Al Baqarah 2:164 )

al-harom2warung_buah_2warung_buah_6Gunungkidul daerah yang berbukit-bukit dan berpegunungan batu putih dengan jalannya yang berkelok -kelok ternyata juga menyimpan sumber daya alam yang melimpah.Salah satunya adalah buah-buahan yang bertebaran dipelosok daerah.

Dalam pemasarannyapun para petani memasarkan untuk konsumsi daerahnya sendiri maupun untuk masyarakat luar Gunungkidul lewat para pedagang yang ada di Gunungkidul.Ada juga pedagang luar daerah yang khusus kulakan buah di pasar-pasar Gunungkidul.Penjualan cara lain adalah dijual oleh para pedagang kios-kios di pinggir jalan propisi yang menghubungkan Wonosari dan Yogyakarta,tepatnya disekitar Pedhotan Patuk Gunungkidul. Didaerah ini akan ditemuhi barisan kios yang menjual buah-buahan dari Gunungkidul seperti Mangga, sawo, rambutan, durian, pepaya, jambu kluthuk ,petai dan sebagainya.Ada juga buah-buahan yang didatangkan dari luar Gunungkidul seperti apel, jeruk, apokat dan sebagainya.

langgeran_2ngobaran_20Bila anda para pembaca dari luar Gunungkidul bisa mampir sejenak di lokasi ini untuk membeli oleh-oleh khas daerah Gunungkidul maupun buah-buahan dari Gunungkidul.Sambil istirahat sejenak para wisatawan maupun masyarakat yang akan membeli bisa menawar buah-buahan maupun makanan khas Gunungkidul.Lokasi kios -kios tersebut bila arah dari Yogyakarta menuju Wonosari kurang lebih km 25 setelah melewati kantor kecamatan Pathuk, Jembatan Irung Petruk baru masuk daerah Pedhotan yang banyak menjual aneka buah dan makanan khas Gununkidul.Bila dari arah Wonosari menuju Yogya kurang lebih km 15 dari kota Wonosari setelah melewati bunder dengantempat istirahatnya yaitu REAST AREA.

Demikian sekilas Wisata kuliner khususnya anika buah-buahan dan makanan khas Gunungkidul di lokasi Pedhotan Pathuk Gunugkidul Yogyakarta,semoga bermanfaat bagi para pembaca yang akan berkunjung ke Gunungkidul maupun warga Gunungkidul yang merantau dan kebetulan akan pulang ke Gunungkidul.

1. Maha Suci Allah, yang telah memperjalankan hamba-Nya pada suatu malam dari Al Masjidil Haram ke Al Masjidil Aqsha yang telah Kami berkahi sekelilingnya [847] agar Kami perlihatkan kepadanya sebagian dari tanda-tanda (kebesaran) Kami. Sesungguhnya Dia adalah Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui. Q.S Al_Isro’ ayat 1